Oké, akkor nem szégyellek semmit sem, én ma jógyerek voltam és a kollegás-eteleplázás ebéd helyett hazagurultam és megpróbáltam főzni. Ment már jobban is.
Tejszínes-cukkinis csirke rizzsel lett volna a menü, azt hittem, van itthon főzőtejszín. Nem volt, ellenben egy hulalát találtam a kamrában - ez meg 14-én lejárt. Sebaj, megkóstoltam, jónak tűnt, kicsit édes, de jó lesz. Nem, nem lett jó. Szóval leszűrtem és lemostam mindent, majd egy 2 napja kinyitott tejfölt rátettem az adag felére, felforraltam. Így túl folyékony lett, szóval tettem rá egy kis kukoricakeményítőt. Most kajálok, ehető, és nem lett rosszabb, mint egy rendes menzás ebéd - PONTOSAN olyan lett.
Ki kellene engem tiltani a konyhából.
Mindig így kezdődik a főzés. Aztán, ha már eleget tévedtél, kezded elkerülni a régi tévedéseidet. Kísérletezel, s valami csak kijön belőle. Én most is főznék, csak lefoglal a ház. Februárban túl hideg volt kinti munkához, úgyhogy rengeteget kísérleteztem. Volt kudarc is. Vannak jó youtube videók, ahol elmagyarázzák az alapokat, de akár minden egyes alkalommal, én pl őt szoktam nézegetni: https://www.youtube.com/@ChefJeanPierre
Témákra lebontva is vannak playlistjei, elég egyszerűen elmagyarázza, hogy mit miért tesz, s nem rocket science. Volt vele pár aha pillanatom
én tiptikus kísérletezgető vagyok, ritkán megyek konrét recept után, azt is főképp yt-ról szedem, ha mégis; több elég menő arcot követek, de legtöbbjüket csak a szórakozás kedvéért, egyszerűen bírom a stílusukat:
